Preço do leite e derivados segue em alta nos supermercados
Diminuição da oferta para as indústrias é uma das principais causas do aumento
Jorge Guimarães
O mês de junho caminha para terminar com uma alta significativa no preço do leite e seus derivados. O aumento nos custos de produção, nas rações, energia, combustível e mão de obra agregaram valores que desanimaram muitos produtores a reduzirem suas ordenhas, o que determinou diretamente nos preços ofertados nos diversos pontos de vendas.
Fatores
O principal fator do aumento dos preços é a diminuição da oferta de leite para as indústrias lácteas. Assim, todos os principais derivados tiveram altas contínuas de preços, com destaque para o leite UHT e o queijo muçarela.
— O leite já estava, ao longo do ano de 2021 e início de 2022, com custo altíssimo. Todos os insumos subiram muito, bem como a energia, combustível e mão de obra. Assim, o produtor ficou desestimulado e produziu menos, refletindo na menor oferta e, consequentemente, na elevação dos preços. E os valores não devem baixar nos próximos meses devido a entressafra do leite, período que compreende de março até setembro e outubro. Por falta de pastagem, muitos dos produtores colocam seus animais em confinamentos, aumentando assim o custo dos mesmos — explicou o economista, Leandro Maia.
Preços
Nas gôndolas dos supermercados da cidade, o consumidor sente, e não é de hoje, os efeitos da queda de produção. No fim de maio, para se ter uma ideia, o litro de leite em caixinha (UHT), era comercializado em média a R$ 4,29 e R$ 4,59, conforme a marca e sua composição. Se passaram cerca de 20 dias e segundo o levantamento realizado pela reportagem, em três lojas diferentes, na data de ontem, o menor preço, de promoção, foi de R$ 4,99 e, o maior foi de R$ 7,30, também levando-se em conta a marca e sua composição. Já o leite Tipo C, de saquinho, não teve grandes alterações de preços, ficando nos R$ 4,29 e R$ 4,79. E em se levando em conta, o menor preço praticado no fim de maio, e começo de junho, o litro do leite UHT, teve um aumento de 16%, até a presente data.
— O aumento no preço do leite segue a máxima da lei da oferta e da procura. Assim, com a baixa produção no campo, a tendência é a elevação do preço ao consumidor final. Mas com um amplo leque de fornecedores que temos, iremos buscar o de melhor para ofertar para nossos clientes — avaliou o gerente de uma loja, Sérgio Antônio Silva.
Aproveitando a promoção de determinada marca de leite de caixinha, a dona de casa Heloísa Helena Avelar, levou logo uma caixa fechada.
— Temos que aproveitar essas promoções. Não sabemos quanto vai estar o preço amanhã. Lá em casa, devido a criançada, temos que ter muito leite — disse.
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