A cultura em se tomar um chá
Eu me lembro dos tempos que não tomava café, que minha bisavó não deixava (apesar de ela mesma tomar diariamente). Na casinha dela, no mesmo quintal de casa, tinha chá para tudo, e ela fazia questão de colher a erva, e fazer o chá. Não era esse chá industrializado de hoje em dia não. Ela também tomava seu leite quente com pasta de amendoim derretida nele (que eu adorava). Mas, falando dos chás, eu só tomava quando era preciso, hoje prefiro um café, mas como já falei de café, hoje vou falar de chá.
A história do chá remonta a lendas antigas na China, onde se diz que o imperador Shen Nong descobriu a bebida por acaso no século 27 a.C. O chá ganhou popularidade como medicamento e, ao longo dos séculos, evoluiu de uma prática medicinal para uma tradição cultural. Durante a Dinastia Tang na China (618-907 d.C.), o chá tornou-se uma bebida social. No século 8, o chá foi introduzido no Japão, e a cerimônia do chá japonês desenvolveu-se mais tarde. Durante as dinastias Ming e Qing, o comércio de chá cresceu, levando à sua disseminação global. O chá também desempenhou um papel crucial na Revolução Industrial na Grã-Bretanha, onde a cultura do chá da tarde se desenvolveu.
Na cultura inglesa, o chá desempenha um papel icônico e é associado a tradições sociais. A introdução do chá na Inglaterra remonta ao século XVII, quando Catarina de Bragança, esposa do rei Carlos II, trouxe o hábito de tomar chá para a corte. No entanto, foi no século XVIII, durante o reinado da rainha Ana, que o chá se popularizou entre a classe alta e, posteriormente, entre todas as classes sociais.
O hábito de tomar chá da tarde tornou-se uma instituição na Inglaterra vitoriana, refletindo a etiqueta social e proporcionando um momento de convívio. A tradição do "afternoon tea" inclui chá, bolos, sanduíches e outros petiscos, sendo uma prática socialmente significativa.
O chá inglês, muitas vezes servido com leite, é uma parte essencial da rotina diária para muitos britânicos, e o ato de tomar chá é valorizado como um momento de pausa e sociabilidade.
Os chás medicinais têm sido utilizados ao longo da história em diversas culturas devido às propriedades terapêuticas de ervas e plantas. Muitas infusões de chás são apreciadas não apenas pelo seu sabor, mas também por seus potenciais benefícios à saúde. Alguns exemplos incluem:
Camomila: Conhecida por suas propriedades calmantes, a camomila é frequentemente usada para aliviar o estresse e melhorar a qualidade do sono.
Hortelã: Ajuda na digestão e pode aliviar sintomas de indigestão. Também é refrescante e pode ser utilizado para tratar problemas respiratórios.
Chá verde: Reconhecido por seus antioxidantes, o chá verde tem sido associado a benefícios para a saúde, incluindo a promoção do metabolismo e a redução do risco de algumas doenças.
Gengibre: Conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias, o chá de gengibre pode ser utilizado para aliviar náuseas, dores musculares e resfriados.
Hibisco: Rico em antioxidantes, o chá de hibisco pode ajudar a reduzir a pressão arterial e promover a saúde do coração.
É importante notar que, embora os chás medicinais possam oferecer benefícios à saúde, eles não substituem a orientação médica. Antes de incorporar chás medicinais à sua rotina, especialmente se estiver lidando com condições médicas específicas, é aconselhável consultar um profissional de saúde.
O chá, em seu estado tradicional, não é conhecido por ter propriedades alucinógenas. No entanto, existe uma exceção notável: o chá de ayahuasca. Ayahuasca é uma bebida psicoativa usada em rituais tradicionais por algumas culturas indígenas na Amazônia, principalmente no Peru e no Brasil. É feito a partir da combinação da planta de Banisteriopsis caapi com diversas plantas que contém dimetiltriptamina (DMT).
O DMT é um alucinógeno poderoso, mas a ingestão de ayahuasca é geralmente feita em contextos espirituais e rituais, com a supervisão de xamãs experientes. Não é algo associado à prática cotidiana de tomar chá na maioria das culturas. Em resumo, enquanto a maioria dos chás comuns não possui propriedades alucinógenas, certas preparações específicas, como o chá de ayahuasca, podem ter esse efeito em contextos específicos.
Acreditem ou não, eu não encontrei poesias com o tema desta coluna, se você escreve, envie que publicaremos na próxima edição
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Welber Tonhá e Silva
Imortal da Academia Divinopolitana de Letras, cadeira nº 09
Imortal da Academia de Letras e Artes Luso-Suiça em Genebra, cadeira nº C186
Historiador, escritor, pesquisador, fotógrafo e fazedor cultural.
Instagram: @welbertonha
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